تفّاح لبنان !

بدأت زراعة التّفّاح في المناطق اللّبنانيّة في الخمسينيّات من القرن الماضي، وانتشرت بشكلٍ كبير لتصبح زراعة رئيسة، خصوصًا في المناطق الجبليّة، وقد اشتهرت في الأسواق العالميّة بجودتها العالية.

ولكنّ زراعة التّفّاح تراجعت لاحقًا لأسباب عديدة نذكر منها: قدم الأصناف المزروعة وانخفاض إنتاجيتها، تشتّت الحيازات الزّراعيّة وصغر حجمها خصوصًا في مناطق جبل لبنان، ممّا أدّى إلى ارتفاع كلفة الإنتاج وعوائق في التّسويق.

تحتلّ زراعة التّفّاح في لبنان حاليّاً المركز الثّاني بعد زراعة الحمضيّات لناحية حجم الإنتاج الّذي يبلغ حوالي 150 ألف طنّ سنويّاً حسب الإحصاءات المتوافرة لدى وزارة الزّراعة، ولكنّ حجم الإنتاج قد يزيد أو ينقص كما حصل بين العامين 2002 و2005 حيث انخفض إلى نحو 115 ألف طن.

أمّا لناحية التّصدير، فنسبة تصدير التّفّاحيّات لا تتعدّى الـ12إلى 15% من مجمل الإنتاج، وأهمّ البلدان المستوردة هي مصر والسّعوديّة والكويت.

ويحتلّ التّفّاح المرتبة الأولى في الميزان التّجاري للفاكهة اللّبنانيّة حيث بلغت قيمة الصّادرات نحو 6.11 مليون دولار العام 2007.

تبلغ المساحة المزروعة بأشجار التّفّاح في لبنان حوالى 9411 هكتار، أي ما يعادل 4.16% من المساحة المخصّصة لزراعة الأشجار المثمرة، وتتركّز هذه الزّراعة في محافظات جبل لبنان والبقاع والشّمال، وفي بعض بلدات الجنوب (خصوصًا قضاء جزّين).