البطاطا الحلوة

من فوائد البطاطا الحلوة:

·        القلب: البطاطا الحلوة تحمي قلبك وتبعد عنك خطر الامراض القلبية. إذ انها تحتوي على نسبة مركزة من البوتاسيوم، التي تحارب خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية. كما أن البوتاسيوم ينظم كهرباء الجسم ويسيطر على ضغط الدم، فتنتظم وظائف القلب.

·        المناعة: تعمل الفيتامينات والتركيبات الكيميائية النباتية في البطاطا الحلوة على تقوية جهاز المناعة في الجسم.

·        مستوى السكر في الدم: تمثل البطاطا الحلوة مصدرا رائعا للكربوهيدرات خاصة بالنسبة الى الذين يواجهون مشكلات في مستويات السكر في الدم. إذ يمكن ابطاطا الحلوة تنظيم مستويات السكر في الدم، وبذلك تمنع حدوث مقاومة للأنسولين.

·        الامساك: يمكن البطاطا الحلوة ان تعالج الامساك وتحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء. إذ انها تشكل مصدرا غنيا بالألياف خصوصا عندما تؤكل بقشرها. وفي هذه الحالة لا تعمل فقط على علاج الإمساك وتعزيز الهضم السليم، وإنما أيضا تقي من الإصابة بسرطان الإمعاء.

·        الإجهاد والتوتر:  تمد البطاطا الحلوة الجسم بمواد فعالة ومعادن مضادة للإجهاد، بحيث يتمكن عند تعرضه للتوتر والضغوط من الحصول بسهولة على ما يحتاجه من تلك المواد فيتمكن من تخطي المشكلات براحة.

·        مضادة للأكسدة: تحتوي على مواد مضادة للأكسدة بنسبة مركزة. ولهذا فهي تقي الجسم من الالتهابات وبالتالي تقيه أيضا من المشاكل التي تسببها الالتهابات مثل الربو، والتهاب المفاصل، والنقرس، وسواها من الأمراض.